2021.01.29

【キャンプ飯】俺のキャンプ飯・BEST10

たけJI

【キャンプ飯】俺のキャンプ飯・BEST10

今まで1年4ヶ月、15回のキャンプで食したキャンプのキャンプ飯のBEST10 を作ってみました💦

あくまでも私が作って食べた中でのランキングです！

参考にして頂ければ幸いです！早速カウントダウン！💦

　第10位　ホットサンド

朝の定番「ホットサンド」！
11回目のキャンプから使い始めた「ホットサンドメーカー」
私は、「キャプテンスタッグ」の手頃なのを買って使ってますが・・
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) グランピングキッチン用品ホットサンドトースターM-8617

いや、全然問題ないです(笑)💦
朝、起きたらまず、コーヒー飲むんですが、やっぱりコーヒー飲むとパンを食べたくなりますよね(笑)💦
普段自宅では、ご飯（白米）とみそ汁なんですが💦💦💦
キャンプに行くと「パン」がすっごく食べたくなるんです(笑)💦
今までは、食パンをストーブの上や炭火で焼いて食べてたんですけど、朝だと火おこしに、時間がかかる。

ホットサンドメーカー使うとガスコンロで直ぐできるので、便利ですね。
ツナの缶詰や、コンビーフ、ハムとチーズを間に挟んで焼くだけ！簡単便利で美味しさはコンビニで買う物の10倍は美味しい(笑)💦
朝の定番として食べてます！
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】

　第9位　アヒージョ

思ったより簡単！　美味しい！「アヒージョ」

「アヒージョ」はスペイン語で「にんにく風味のソース」と言う意味で、野菜や魚介類、鶏肉やベーコンをオリーブオイルで煮込んだ料理です。
本来は、オイルにパンを浸けて食べる料理で、具材をパンに載せて食べるのが主流みたいです。
ま、日本でひとり楽しんでるので美味けりゃ良いです(笑)💦
この料理、想像以上に簡単！
スキレットに、オリーブオイルを入れて、ニンニクと鷹の爪を入れます。
ここまでは、イタリアンの「ペペロンチーノ」と一緒です。
ただ、ニンニクと鷹の爪を焦がさないようにオイルを多めに入れて、具材を煮ていきます。
今回はカマンベールチーズを丸ごと入れてみました！
勿論、バケットパンを炙って一緒に食べます！
飲み物は、丁度季節だったので「ボジョレーヌーボ」で頂きました！最高に美味しかったです！(笑)💦
因みに、よく「ボジョレーヌーボはワインじゃない！」とか言う方が居ますが(笑)💦
ボジョレーヌーボーはその年に出来た（ボジョレー地区の）ワインを祝うもので、寝かせてないのでぶどうジュースのように軽いのがポイント。
その年のぶどうの出来を確かめる飲み物で、軽くてキャンプとかなら良く合います。
高級フランス料理とマッチングして飲むなら厳しいかも知れませんが、パンと一緒にニンニクオイルで食べるなら何だって合います(笑)💦

　第8位　チョリソー・ソーセージ

第8位は、チョリソー・ソーセージ！

すみません(笑)💦「ソーセージ」は女子供が喜んで食べる物・・と、頑なに思っていたオヤジの一人です(笑)💦
そもそも、ビール党なんですが、あまり美味しいソーセージ食べてなかったのでこの年まで気づきませんでした💦
夏の服部牧場で現地で作った粗挽きソーセージを炭火でじっくり飴色に焼いて食べたら・・・嵌りました(笑)💦
いやぁ、ビールに合うわ！
因みにソーセージとウインナーの違い。
ソーセージは挽き肉を香辛料と混ぜ合わせケーシング（薄い膜上の物）に詰めた食肉加工品の呼び名です。
ウインナーはソーセージの中でも、豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、羊などの腸に充てんした後、燻煙・ボイルしたもので、オーストリアのウイーンが発祥地なので（ウイーン風）と言う意味でウインナーと呼ぶそうです。因みに牛の腸を使って、太さが36㎜以上の物を「ボロニアソーセージ」と呼ぶそうです。

　第7位　カレーライス

さてさて、第7位はカレーライス！

そもそも・・私、「酒飲み」なので炊いたご飯をキャンプでは殆ど食べません💦
お腹が膨れて、酒が飲めなくなるからです（笑）💦💦
でも、デイキャンプに行った時は作って食べました（笑）
横須賀うみかぜ公園でデイキャンした時に、横須賀と言えば「海軍カレー」なので食べてみました！
因みにカレーライスでは無くて、カレー丼になってしまいましたが（笑）💦美味しかったです。
お米一合炊くと、結構な量なんですよね（笑）💦
50代にはちょっと多い💦

　第6位　パスタ

第6位は「パスタ」って・・種類豊富すぎ！

因みに写真は「フェデリーニの小松菜とウインナーのトマトソース煮」です。
昔、イタリア料理屋で働いていた事があるので、拘っちゃうんですが・・
ロングパスタ➡カッペリーニ、フェデリーニ、スパゲッティー二、と麺の太さで呼び名が変わるんです。（細い➡中位➡太い）
日本のきし麺みたいのがフェットチーネとかタリアテッレと言います。（地域によって呼び方が違います。）
リングイネと言う楕円形をしているパスタも美味しいです。
ショートパスタは更に種類が多いです💦
有名な所では、マカロニやペンネ、サラダでよく見かける、フジッリやコンキリエマニケやリガトーニもよく見かけます。
が、私が好きなのは「ファルファッレ」💦蝶々みたいな形のショートパスタです。
見た目も可愛いですが、食感がいいんです💦
色んな料理に合いますが・・

クリームシチューに入れて、チーズを乗せて食べると、お酒のお供にもなるんです！💦

　第5位　焼きそば

第5位は「焼きそば」！

普通のソース焼きそばでも良いのですが・・
やっぱりキャンプに行ったら、一工夫したくなるじゃないですか（笑）💦
余った、豚肉をたっぷりの野菜とウインナーで炒めて「焼き肉のたれ」で味付けした「焼き肉のたれ味焼きそば！」
これがビールに合うんだなぁ（笑）💦
ソース焼きそばも良く作りますが・・

「コーン入り、細麺ソース焼きそば」など、ちょっと具材を色々入れながら試してます！

　第4位　餃子

第4位は「餃子！」

大の餃子好きで、餡は白菜、ニラ、挽き肉、エビ、キムチを入れて自分で作って包んで食べたりもしてますがキャンプでは流石に市販の物を買って行きます。
でも、ニンニクが入ってる餃子は「にんにくの味」しかしない物が多く、市販の物を買う時はニンニクが入ってないのを選びます。
スキレットに奇麗に並べて、片栗粉を水で溶いたものを入れて羽根つき餃子も作ってみます。

　第3位　すき焼き

BEST10 「第3位」は「すき焼き」！

一人用の「鉄鍋」を使うと、キャンプでもより風情が出て楽しい、美味しいです！
「春菊」が大好きなので春菊多めで作ってます。肉は脂がのった国産よりも「安い」アメリカ牛肉でも充分堪能できます（笑）。
煮込むし、日本酒飲みながらなので、味が染みた方が良いのと、脂身より赤身が好きなお年頃に変わってしまったので（笑）💦
保冷能力は一般的な樹脂製クーラーボックスの”４２倍”KRクールBOX

　第2位　ステーキ

< BEST10　第2位は「ステーキ」！

ステーキを食べるために行っていたと言っても過言ではない💦
大きなお肉を丸々焼いて、食べる豪快感はキャンプならではの物💦
しかし・・最近、めっきり量が食えなくなってしまい「質」を求めるように💦💦
でも・・「黒瀬のスパイス」と「ほりにし」のアウトドアスパイスに出会って変わりましたよ💦
【黒瀬のスパイス】
黒瀬食鳥黒瀬のスパイス瓶 110g

【ほりにし】アウトドアスパイス
アウトドアスパイス「ほりにし」【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】 . .

よく、これって本当に美味しいの？とか、味変わるの？って聞かれますが・・
「本当に変わります！」

どのくらい変わるかと言うと・・説明難しいのですが・・タバスコを10振りいれるぐらい味は変わります！（辛くなると言う意味では無くて💦）
是非、試してみて下さい！

　第1位　牛タン

そしてBEST10の、第1位が「牛タン」です！

初めてキャンプに行った日にも、持って行った「牛タン」！
そもそも、「新宿・牛タンねぎし」と言う専門店で働いていた経緯があり（アルバイトですが4年程）、牛タンには一過言持っています（笑）💦
炭火で焼くのと、フライパンやその他の調理器具で焼くのとでは味が全然違うんです💦💦
・・・・と思ってます（笑）
もはや、牛タン焼いて食べるために行ってると言っても過言では無い💦💦
お勧めです！（お近くのスーパーでお求めください💦）